石鼓牌酥薄月是月饼之王

王敏 

     8月27日，我读了《衡阳晚报》刊登的《衡阳人，你凭什么让伍仁月饼滚出中秋节？》，文中讲述了五仁月饼所受 的冤屈，提出伍仁月饼是月饼之王，为伍仁月饼正名。我作为衡阳土生土长的老人，心里久久不平，伍仁月饼都没听说过，还扬言为月饼之王，真是无稽之谈。我告 诉你们：“石鼓牌”酥薄月永远是雁城人们心中的月饼之王。

    “石鼓牌”酥薄月已有一百三十多年的历史，属衡阳地方特产，湖南名饼，中华传统名特食品。首先说起领头人鲁振 华，就是南北特的一面旗帜。他凭着对“老字号”的一份执着，坚守四十多年，在计划经济的年代，便是行业的佼佼者，如今又在商品经济的大潮中摸爬滚打，仍是 衡阳食品行业的标杆。鲁振华打造了南北特荣耀的今天。1981年就荣获了国家优质产品银质奖，首届中国食品博览会金牌奖;1994荣获中国名牌食 品；2011年荣获湖南省著名商标；今年又入选中华糕饼文化遗产，非物资文化遗产申报成功。饱享盛誉，永久不衰。如今的南北特，不只是酥薄月，还有生油 月、圆黄蛋糕、鱼皮花生、桃酥、交切糖、花生糕、麻枣、麻元、灯芯糕、八宝粥、老婆饼等130多个品种。其中有30多个产品获得国家、省、市优质产品称 号。新开发出的哈密瓜馅、圣女果馅等水果型酥薄月和正宗土鸡蛋制作的圆黄蛋糕等新品，也受到了消费者的青睐，成为人们中秋佳节月饼首选。

     月是故乡明，饼是“石鼓”香。在衡阳，谁人不知酥薄月；说酥薄月，又有几个不时石鼓牌？可是如今，竟然有人颠倒黑白，说伍仁月饼遭到冤屈，是饼王。英雄就是英雄，名牌就是名牌，石鼓牌酥薄月却如千年石鼓书院一般，一路传承，一路弘扬。

     石鼓牌酥薄月，食品之常青树。