七夕|尝石鼓牌酥薄月了吧？牛郎织女都要吃！
时间 : 2023年08月22日 08:08:04 浏览量 : 154
七月初七，牛郎担着两个孩子，
一年了，
终于能各自己的妻子见一面。
仔细想到平日里，门外的红豆树，
常在树边悠悠吟起
“红豆生南国，春来发几枝，
愿君多采撷，此物最相思。”
. . . . . .
我们总想寻找一个契机
希望给爱的人一个难忘怀的记忆
绞尽脑汁想了很多
但最后发现其实简简单单就好
简单到可以是
一束鲜花
如果说月饼是中国的传统文化
那么酥薄月是属于
衡阳人们的特殊情节
作为衡阳的传统名点
酥薄月可就这独一份
粘满芝麻粒的薄薄酥皮
包裹在酥皮里面的桂花糖馅
轻轻的咬下去一口
浓厚的麻仁、玫瑰、桂花清香在嘴中萦绕
食而不觉甚甜，香酥而不油腻
至于名字的由来
口感特别酥特别薄
寓意着中秋佳节的圆月
所以取名叫「酥薄月」
衡阳南北特食品-澳门人·巴黎人有限公司
生产各类传统糕点的「老字号」
园黄蛋糕、桃酥、交切糖、
花生糕、麻枣、麻元、雪片糕、
灯芯糕、八宝饭、老婆饼…
这些糕点都不同程度的喜爱
南北特《石鼓牌》酥薄月
至今已150多年历史
是师傅们用耐心、匠心
磨出功夫，做出的美味
传承的不仅是百年古法
更是让衡阳人难忘的味道
小小的酥薄月
却是师傅们用耐心、匠心
磨出功夫，做出的美味
传承的不仅是百年古法
更是让衡阳人难忘的味道
月是故乡明，饼是「石鼓」香
13道细致工序制作而成
「增一分则浓，减一分则淡」
面粉、白砂糖、猪油、桂花、玫瑰等12种原料
这些配料都是最常遇见的
直至今日一块酥薄月也不过几块钱
最简单，所以最纯粹
将饼皮反复折叠形成酥层
裹提前制作好的馅料
再用手擀成饼胚，均匀地撒上芝麻
放入250-300℃的烤箱，静待5-8分钟
百年来
酥薄月由原来的中秋月饼
逐渐发展到现在的日常零食小吃
尽管市面上的月饼款式越来越多
但是让衡阳人最爱的还是石鼓牌酥薄月
那一块薄薄的酥薄月
承载着无数衡阳人的情感
弥足珍贵
这个七夕特别的礼物
最是适合两个人甜蜜哦~
七夕有了这款酥薄月
说不定你们就有故事