腊八至,八宝到,南北特八宝饭送您福气满满,幸福满满!
时间 : 2024年01月17日 15:07:20 浏览量 : 117
腊八节,即每年农历十二月初八,
又称为“法宝节”“佛成道节”“成道会”等。
本为佛教纪念释迦牟尼佛成道之节日,
后逐渐也成为民间节日
八宝饭,是汉族传统名点,腊八节日食俗。
在民间流传着八宝饭源于古代的八宝图,象征着吉祥、健康长寿、平安喜乐、金玉满堂。流行于全国各地,江南尤盛,吃起来也是软糯可口。
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八宝饭是一种与记忆绑定的老味道,年夜饭的餐桌上必不可少的一道点心,总是在大鱼大肉杯盏相碰之后压轴登场,虽然人们早已酒饱饭足,但就是撑到喉咙口总还是要夹上两筷子的,为新年讨个好意头。
八宝饭做法简单,配方大同小异,滋味却天差地别。没经验的,糯米蒸得糊烂,没咬劲,粘腻的很,这是次等八宝饭,上桌是不招人欢喜的。
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八宝饭糯米占大头,蒸米自是最紧要,硬了吃口差,软了粘牙,时间得掌握得当,蒸米全凭经验,没个几年功夫,可揽不了这瓷器活。
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南北饭八宝饭开袋蒸热即食,主要原材料是糯米,内里添加了红枣、陈皮、莲子,桂花等多种健康食品,味道香甜,一直甜到心里,让人感觉到家的味道。
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