澳门人·巴黎人(6123-VIP认证官方网站)-App Platform

服务热线:0734-8226685
美味来袭:《石鼓牌》蛋黄沙琪玛,一口就爱上!
时间 : 2024年04月22日 11:01:38     浏览量 : 46
微信图片_20211014154132.jpg

南北特

蛋黄沙琪玛


美味背后,都有匠心传承

延续经典,手作美味

一起邂后美味,享受生活



01
传统中式糕点
沙琪玛的来历

沙琪玛大有来历,是满族的一种传统食物,别名“萨琪玛”、“萨其马”,满人入关后,沙琪玛在北京就开始流行了,时至今日,已经传遍了全中国。


相传努尔哈赤(清太祖爱新觉罗·努尔哈赤)带兵打仗的时候,满族人是自带军粮的。有一个叫萨琪玛的将军,他妻子给他带的行军粮三九天不冻,三伏天不化,具有久储、耐用、经饿的特点。努尔哈赤发现后,就吩咐士兵,让大家都带这种军粮。后努尔哈赤又将这种食材以萨琪玛将军名字命名——“萨琪玛”。于是第一代“萨琪玛”美食就诞生了!

QQ图片20240421204042.jpg

《燕京岁时记》中写道:“萨其马乃满洲饽饽,以冰糖、奶油合白面为之,形状如糯米,用不灰木烘炉烤熟,遂成方块,甜腻可食。”

据《光绪顺天府志》记载“赛利马为喇嘛点心,今市肆为之,用面杂以果品,和糖及猪油蒸成,味极美”。道光二十八年的《马神庙糖饼行行规碑》也写道“乃旗民僧道所必用。喜筵桌张,凡冠婚丧祭而不可无”。当年北新桥的泰华斋饽饽铺的萨其马奶油味最重,它北邻皇家寺庙雍和宫,那里的喇嘛僧众是泰华斋的第一主顾,作为佛前之供,用量很大。


02
传统中式糕点
《石鼓牌》蛋黄沙琪玛
QQ图片20240422145026.png
儿时经典美味

南北特这款蛋黄沙琪玛

精选优质食材,融合了细腻的蛋黄

每一口都充满了浓郁的蛋香

其制作工艺精湛,严格把控生产过程

保证了沙琪玛的优良品质

让你吃得放心

QQ图片20240421204038.jpg
QQ图片20240421204042.jpg

它色泽金黄诱人,浓郁的蛋黄味

口感酥松绵软,香甜可口
深为大众所喜爱
咬上一口,让人回味无穷

是这个季节不可缺少的美食糕点


QQ图片20240421204058.jpg


且含有丰富的营养成分

无论是作为早餐的能量补充

还是下午茶的点心选择

亦或是晚上追剧时的零食陪伴

都是绝佳的选择


QQ图片20240421204042.jpg


   

 一直坚持选用优质食材

  一种简朴而丰饶的糕点

一份诚挚的温暖心意

南北特始终以最优品质为出品标准
只为给您做一份满满情怀的美味


END



XML 地图