清风晓月.月圆梦圆.石鼓牌酥薄月

作者姓名：许伟

“小时候，乡愁是一枚小小的邮票。

我在这头，母亲在那头。

长大后，乡愁是一张窄窄的船票。

我在这头，新娘在那头。

后来啊，乡愁是一方矮矮的坟墓。

我在外头，母亲在里头。

而现在，乡愁是一湾浅浅的海峡。

我在这头，大陆在那头。

未来啊，乡愁是一座桥梁。

你来这头，我去那头。”

这是余光中先生的一首诗，也是我喜欢的一首诗，记得小时候，一到中秋节家里必不可少的一定是南北特的酥薄月饼。饼如其名——酥薄月，酥脆可口，香甜 回味。它不同于广式月饼一样包裹豆沙或者莲蓉，厚实甜腻，也不同于云贵地区的月饼，小巧可爱，包着鲜花火腿等极具地区特色的馅料。酥薄月约一公分左右厚， 手掌大小，里面包着冰糖桂花五仁馅，饼的外层两面都粘着香酥的芝麻。

以前在外求学期间，很少有机会能回家过中秋，每逢佳节倍思亲，还有那南北特的酥薄月也让人甚是想念，似乎一到过节，同学们都喜欢讨论起家乡的美食特 产，一说起衡阳的特产，我只想到了南北特。母亲喜欢南北特的凉糕，父亲和爷爷喜欢他们店的面筋糖，我总嫌面筋糖这样的糕点又硬又粘牙，但是父亲总说面筋糖 咬起来硬，但是嚼起来特别香。酥薄月则是全家都喜欢的美食。

记得有一年，为了准备考试，没有回家过中秋，繁重的学习任务和压力都快让我忘记中秋将至，直到收到母亲寄来的快递，打开一看，被层层包裹严实的酥薄 月上附着一张小卡片，上面只写着加油二字，我的泪水瞬时决堤而出，父母在不远游，我们一天天长大，父母一天天变老，能陪伴我们的时间越来越少，珍惜和亲人 在一起的日子，不要等到子欲养而亲不待时，再追悔莫及。

毕业后，我毅然放弃大城市优越的工作机会，回到家乡工作，有时下班路过南北特，都会为母亲带几条凉糕回来，我喜欢看到她脸上惊喜欣慰的样子，知足常乐才是生活的真理。

父亲一直喜欢吃南北特的面筋糖，也许是爷爷也爱吃。小时候经常看到爷爷喝着小酒，碗里放着一块面筋糖，后来由于血压高，不能喝酒了，但是碗里总放着 一小块面筋糖，再后来爷爷的牙掉了很多，咬不动面筋糖，爷爷总说他不爱吃甜食，唯独面筋糖是他心头所好，面筋糖不像一般糕点那般软糯，甚至外表看上去有点 不讨喜，被切成整整齐齐的小方块，有时一口咬下去，可能还会嗑到牙酸，但是细细嚼来，那种特有的糖香味会慢慢在口腔蔓延开来，爱吃的人会一直喜欢，这才是 面筋糖特有的口感。

对于衡阳人来说，南北特的酥薄月不再仅仅是一种糕点，而是在外游子们心中的一份念想，是亲人心中的一份寄托，更是衡阳人心中对家乡的一份热爱和不舍。