金鸡报晓辞旧岁，玉狗欢腾迎新春，2018年1月19日，一次衡阳商界的盛会璀璨开启——衡阳市工商联“不忘初心 筑梦远航”2018年新春年会，在衡阳丽波国际大酒店盛大举行。喜迎新春佳节，衡阳工商界的各级领导、众多优秀企业、各界精英人士堂参加汇聚一堂。




金鸡报晓辞旧岁，玉狗欢腾迎新春，2018年1月19日，一次衡阳商界的盛会璀璨开启——衡阳市工商联“不忘初心 筑梦远航”2018年新春年会，在衡阳丽波国际大酒店盛大举行。喜迎新春佳节，衡阳工商界的各级领导、众多优秀企业、各界精英人士堂参加汇聚一堂。



酥薄月饼是湖南衡阳市传统的汉族名点，在衡阳生产已有140余年的历史。衡阳市南北特食品厂对传统酥薄月的配料、制作进行了详细研究，创造出配料考究、做工精细、风味独特、松酥可口的新一代石鼓牌酥薄月，受到海内外食客喜爱。



衡阳酥薄月原名酥薄芝麻饼，又称太师饼、胡饼、宫饼、小饼、月团、荷叶、金花、芙蓉、月光饼、团圆饼等，经几百年社会变迁和技术的发展，逐步演变成当今的酥薄月。衡阳酥薄月又以衡阳市南北特食品-澳门人·巴黎人有限公司生产的《石鼓牌》酥薄月为正宗，是整个行业的风向标，文化底蕴深厚，流传甚广。


现今，酥薄月飘香不只在中秋，南北特的《石鼓牌》酥薄月已是四季都生产销售，百姓不但中秋节日享之，平时亦作茶点食之，亲友间走动更以此作伴手礼互相赠之。



衡阳酥薄月文化价值深远，体现了中华民族的“家”文化、“和”文化及“亲情”文化；制作技艺价值极高，至今仍大部分保留着的传统手工制作技艺，在当今月饼生产市场是不可多见的一朵奇葩；其具有浓厚的麻仁、玫瑰、桂花清香，食而不觉甚甜，香酥而不油腻。

用舞蹈语言来演绎月饼文化，她们把衡阳老字号—南北特食品厂生产的酥薄月饼搬到舞台，用艺术手法展示了酥薄月饼的生产工艺与过程，使酥薄月饼变成了真正的文化食品。

年会气氛在各界企业的精彩表演和协会代表的经验交流分享中走上高峰，在《歌唱祖国》的全场合唱中，年会圆满结束，2018，让我们共同期待衡阳南北特食品-澳门人·巴黎人有限公司发展再创新高。